Rezept 1: Klassische Cocktail Sauce

Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:

• 1/2 Tasse Ketchup
• 2 EL Meerrettich
• 1 EL Worcestershire-Sauce
• 1 EL Zitronensaft
• 1/4 TL Tabasco-Sauce
• 1 Prise Salz

So geht’s:

1. Mische alle Zutaten in einer Schüssel zusammen.
2. Rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
3. Decke die Schüssel mit Folie ab und stelle sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, um die Sauce zu kühlen und den Geschmack zu intensivieren.

Rezept 2: Avocado Cocktail Sauce

Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:

• 1 reife Avocado
• 1/4 Tasse saure Sahne
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer

So geht’s:

1. Schneide die Avocado in der Mitte durch, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
2. Füge alle anderen Zutaten hinzu und püriere alles mit einem Pürierstab, bis eine glatte Sauce entsteht.
3. Decke die Schüssel mit Folie ab und stelle sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, um die Sauce zu kühlen und den Geschmack zu intensivieren.

Verwendung von Cocktail Sauce

Cocktail Sauce ist vielseitig einsetzbar und kann als Dip, Marinade oder Dressing verwendet werden. Hier sind einige Verwendungsmöglichkeiten:

• Als Dip für Garnelen, Fischstäbchen oder andere frittierte Lebensmittel.
• Als Marinade für gegrillte Garnelen oder Hähnchenflügel.
• Als Dressing für einen Seafood-Salat oder einen Caesar-Salat.
• Als Beilage zu Pommes Frites oder gebackenen Kartoffeln.
• Als Sauce für einen Burger oder ein Sandwich.