Kategorie: Rund ums Kochen
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Kohlenhydrate in der Küche: Fakten über ihren Einfluss auf die Gesundheit
Entdecke die Bedeutung von Kohlenhydraten in der Küche und wie sie unsere Gesundheit beeinflussen. Erfahre, warum komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte und Gemüse eine bessere Wahl sind und wie der glykämische Index den Blutzuckerspiegel beeinflusst.
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Hülsenfrüchte: Die Powerpakete der gesunden Ernährung
Erfahre alles über Hülsenfrüchte, Sorten, Zubereitung und gesundheitliche Vorteile. Entdecke köstliche Rezeptideen und integriere Hülsenfrüchte in deine gesunde Ernährung.
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Wie man Gemüse einlegt: Rote Bete als Beispiel
Das Einlegen von Gemüse ist eine großartige Möglichkeit, um es länger haltbar zu machen und ihm einen besonderen Geschmack zu verleihen. Rote Beete ist eines der beliebtesten Gemüse zum Einlegen, aber auch Karotten, Zucchini und Gurken eignen sich hervorragend. Um sicherzustellen, dass das Glas dicht ist, empfiehlt es sich, es nach dem Befüllen auf den…
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Köstlicher Nuss-Mix für Salate und Snacks – Curry-Madrocas Rezept
Hol dir mit meinem leckeren Curry-Madrocas-Nussmix den perfekten Snack oder Topping für deine Salate. Die gerösteten Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Cashewnüsse, Walnüsse und Mandeln sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an gesunden Fetten, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Mit meiner einfachen Schritt-für-Schritt-Anweisungen kannst du diesen Nuss-Mix schnell und einfach zu Hause zubereiten und dir und deiner…
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So stellst du dein eigenes Kräuteröl her
Erfahre, wie du mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten dein eigenes köstliches Kräuteröl herstellen kannst. Das Ergebnis ist nicht nur lecker, sondern auch gesundheitsfördernd und perfekt zum Würzen von Gerichten. Probiere es aus und lass dich von dem intensiven Geschmack und Aroma deines selbstgemachten Kräuteröls begeistern!
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Wie man professionell eine Ananas schneidet – Schritt-für-Schritt Anleitung
Erfahre in diesem Artikel, wie du eine Ananas professionell schneidest. Mit meiner Schritt-für-Schritt Anleitung und einem empfohlenen Brotmesser gelingt dir das kinderleicht. Ob als Snack, in Obstsalaten oder als Beilage – mit dieser Anleitung hast du das Schneiden im Handumdrehen drauf
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Spaghetti, die Wundernudeln aus China
Spaghetti sind eine der bekanntesten Nudelsorten der Welt und haben eine lange Geschichte. Um Spaghetti al dente zu kochen, solltest du sie in reichlich kochendem Salzwasser für etwa 8 bis 10 Minuten kochen. Probiere eine der fünf beliebtesten Saucen – Bolognese, Carbonara, Pesto, Arrabbiata oder Aglio e Olio – für ein leckeres Nudelgerich
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Zwiebeln schneiden
Wie ihr alle wisst tränen und brennen die Augen gerne mal wenn man eine Zwiebel schneidet. Und an der Stelle gebe ich dir schon mal den Tipp, normal weiter zu atmen und ein scharfes Messer zu verwenden. Du wirst merken, dass es plötzlich gar nicht mehr brennt und tränt. Auch die Schnittart, also wie du…
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